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Angus & Oink

Rub Dirty Cow 220g Angus and Oink

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Rub Dirty Cow 220g

Rub perfetto su brisket e beef ribs per ottenere un bark da urlo, spinta di umami e gusto data dal caffè e dalla soia. Primo posto brisket al Brew 'n' Q 2018

Ingredienti:

sale, caffè, zucchero, paprika, sale di sedano (SEDANO), cumino, anice, cipolla, aglio, origano, chipotle, noce moscata, acido citrico, funghi shiitake, salsa di soia in polvere (GRANO, SOIA), proteine vegetali idrolizzate, agenti antiagglomeranti – biossido di silicio esaltatore di sapidità. Glutammato di sodio (E621). Inosilato disodico (E631)

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