Barbecue Big Green Egg XLarge 61cm BGE117649

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Big Green Egg X-Large 61 cm è un barbecue a carbone in ceramica progettato per offrire un’ampia superficie di cottura, particolarmente indicato per feste in compagnia e preparazioni abbondanti.

La griglia in acciaio inox da 61 cm di diametro mette a disposizione un’area di cottura di 2919 cm², permettendo di cuocere fino a 24 hamburger contemporaneamente o due tacchini di grandi dimensioni. Il cerchio di supporto sostiene sia la piastra per la cottura indiretta sia le griglie di cottura.

Il coperchio in ceramica a cupola con camino e regolatore lavora in sinergia con l’apertura di ventilazione inferiore per controllare il flusso d’aria e mantenere la temperatura interna tra 70 e 350 °C. Il termometro integrato consente di monitorare con precisione l’andamento della cottura senza sollevare il coperchio.

La ceramica ad alte prestazioni riflette il calore generato dalle braci, favorendo una circolazione uniforme dell’aria e una distribuzione omogenea della temperatura. Il sistema interno comprende focolare in ceramica, grata perforata per la combustione e base isolata resistente alle scheggiature. Il peso complessivo del barbecue è di 99 kg.