Non hai articoli nel carrello.
SVOLGIMENTO DEL CORSO
Agri Brianza
Via dante 191
20863 Concorezzo
GLI OBIETTIVI DEL CORSO
Con il corso Nuova Grigliata all’italiana della serie BBQ MONDO riscoprirai, anzi re-imparerai a cucinare le tradizionali portate che compongono la classica grigliata made in Italy. Rivoluzionerai le tue grigliate imparando:
• Ad ottenere una grigliata classica ma con abbinamenti stuzzicanti e cotture perfette
• A organizzare tempi e modi di realizzazione sfruttando le caratteristiche della griglia
• Ad utilizzare tecniche di cottura diverse per ottenere risultati perfetti in relazione alla preparazione
Le ricette proposte potranno subire variazioni in base alla stagionalità e alla reperibilità dei prodotti:
Rosticciana in due versioni: dry and wet
Salamella con peperone bruciato melanzane e white sauce
Costata con salsa romesco e patate al cartoccio
INCLUSI NEL CORSO
Al corsista verrà fornito tutto il necessario per poter partecipare al corso e in particolare:
• Postazione di lavoro unica comprensiva di grill e di tutti gli strumenti necessari ad effettuare le cotture
• Box personale per alimenti a temperatura controllata sigillato all'origine contenente gli ingredienti necessari allo svolgimento delle ricette
• Grembiule Chef
• Dispensa didattica contenente le ricette presentate, la sezione illustrata delle tecniche spiegate e spazio per eventuali appunti
• Penna per appunti
• Attestato di partecipazione
Il materiale fornito potrebbe includere eventuali elementi aggiuntivi connessi alla stagionalità
Necessiti di più informazioni? Scrivici a bbq@agribrianza.it
Agri Brianza
Via dante 191
20863 Concorezzo
GLI OBIETTIVI DEL CORSO
Con il corso Nuova Grigliata all’italiana della serie BBQ MONDO riscoprirai, anzi re-imparerai a cucinare le tradizionali portate che compongono la classica grigliata made in Italy. Rivoluzionerai le tue grigliate imparando:
• Ad ottenere una grigliata classica ma con abbinamenti stuzzicanti e cotture perfette
• A organizzare tempi e modi di realizzazione sfruttando le caratteristiche della griglia
• Ad utilizzare tecniche di cottura diverse per ottenere risultati perfetti in relazione alla preparazione
Le ricette proposte potranno subire variazioni in base alla stagionalità e alla reperibilità dei prodotti:
Rosticciana in due versioni: dry and wet
Salamella con peperone bruciato melanzane e white sauce
Costata con salsa romesco e patate al cartoccio
INCLUSI NEL CORSO
Al corsista verrà fornito tutto il necessario per poter partecipare al corso e in particolare:
• Postazione di lavoro unica comprensiva di grill e di tutti gli strumenti necessari ad effettuare le cotture
• Box personale per alimenti a temperatura controllata sigillato all'origine contenente gli ingredienti necessari allo svolgimento delle ricette
• Grembiule Chef
• Dispensa didattica contenente le ricette presentate, la sezione illustrata delle tecniche spiegate e spazio per eventuali appunti
• Penna per appunti
• Attestato di partecipazione
Il materiale fornito potrebbe includere eventuali elementi aggiuntivi connessi alla stagionalità
Necessiti di più informazioni? Scrivici a bbq@agribrianza.it
| Tipologia prodotto | Corso BBQ Mondo |
|---|
Hai bisogno di aiuto?
Loading...