Barbecue a gas Signet 390 Broil King 105946883

Barbecue a gas Signet 390 Broil King 105946883 con girarrosto, bruciatore posteriore e fornello laterale.

Caratteristiche:
- 3 bruciatori Dual Tube 11.40 kw in acciaio inox per una diffusione omogenea del calore
- Fornello laterale da 2,70 kw
- Bruciatore posteriore per girarrosto da 4.40 kw
- Camera di cottura in fusione di alluminio
- Griglie di cottura in ghisa trattata.
- Dimensioni griglia di cottura principale: 66 x 38 cm
- Dimensioni con coperchio chiuso: L 144 x P 60 x H 124 cm
- Dimensioni con coperchio aperto: L 144 x P 80 x H 148 cm
- Carrello in resina con due ruote piroettanti con blocco.
- Ripiani laterali in acciaio inox pieghevoli con ganci porta posate. Larghezza con piani abbassati: 82 cm

Il sistema di cottura dei barbecue Broil King ha alla base l'uso del coperchio che si utilizza sempre durante la cottura, permettendo di ottenere cibi perfettamente cotti e morbi fino all'interno.
Le griglie di cottura sono in ghisa pesante trattata per durare nel tempo. La ghisa accumula il calore per rilasciarlo nel momento del contatto con la carne, questo processo di cauterizzazione della carne , ne conserva l'umidità all'interno e quindi la morbidezza e vi permetterà di ottenere le tradizionali grill marks.
I bruciatori Dual Tube in acciaio inox grazie al loro particolare sistema a doppio tubo e doppia erogazione del gas, producono due linee di fuoco uniformi per tutta la lunghezza.
I bruciatori sono completamente coperti dalle barre FLAV-R-WAVE, queste garantiscono una migliore distribuzione del calore e una perfetta vaporizzazione dei succhi di cottura, conferendo al cibo il tipico aroma barbecue.

Con i barbecue Broil King potrai scegliere il metodo di cottura più adatto alla pietanza da cucinare.
Cottura diretta, semplice e intuitiva consigliata per gli alimenti "piccoli" come bistecche, braciole, filetti e tranci di pesce, hamburger, spiedini, tutti cibi che cuociono rapidamente e con un basso contenuto di grassi. Preriscalda il barbecue per 5/10 minuti e posiziona il cibo sulla griglia... facilissimo.
Cottura indiretta, ideale per la cottura lenta di tagli di carne di medie e grandi dimensioni come arrosti, polli, o cibi particolarmente grassi. Come suggerisce la parola stessa, il cibo non viene cucinato direttamente sulla fonte di calore ma viene posizionato su una zona senza calore diretto (ad esempio, su un barbecue a cinque bruciatori, si ottiene accendendo i due bruciatori laterali e spegnendo i centrali).
Il Bruciatore posteriore, abbinato al girarrosto, aumenta le potenzialità di questo barbecue. La cottura al girarrosto è lenta ed arriva fino in profondità ed i succhi della carne, grazie alla rotazione, rimangono all'interno conservandone il gusto e la tenerezza.
Il Fornello laterale è utile per completare la tua cucina all'aperto e poter preparare i tuoi piatti preferiti come salse, fritti, contorni o un semplice caffè.

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